Herència Altés La Xalamera Terra Alta DO 2019 - 75cl Elsass Trüffelpasta

Trüffelpasta

Reben über 70 Jahre tragen nur noch wenige Trauben

Monopole Clos des Fèves Rebsorte 100% Pinot Noir Reifung 18 Monate französische Eiche im Bastion de l'Oratoire Vinifikation Handlese

oder geduldig gelagert für die volle Feuerstein-Mineralität und Komplexität

Herència Altés La Xalamera Terra Alta DO 2019 - 75cl Elsass TrüffelpastaGarnacha kann wuchtig sein. Dieser hier ist es nicht. Die kalkhaltigen Bden der Einzellage Xalamera geben Mineralitt und Struktur, die Vinifikation hlt die Frucht klar. Ein Rotwein mit Finesse statt Muskeln. Wer dahintersteckt Nria Alts und Rafael De Haan bewirtschaften ber fnfzig Hektar in der Terra Alta, alle biologisch zertifiziert. Xalamera ist eine ihrer Einzellagen. Kalk unter den Reben Die Lage Xalamera liegt auf kalkhaltigem Untergrund. Kalk